AULA DE COCINA...DIEGO MORALES

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“Sala donde se celebran las clases en los centros docentes”…es la definición según la R.A.E y yo me atrevería a añadir, “impartidas por un maestro a sus alumnos”.

Hoy por fin  un “maestro” tiene su aula, un aula con su nombre a la puerta, “Aula de cocina Diego Morales”. El chef Diego, maestro entre maestros, se encuentra muy a gusto cuando comparte sus conocimientos con los más pequeños cocinando pizzas o ensaladas saludables,  con una enorme sartén en un gran arroz solidario, ante un hojaldre gigante de verduras, con la torta de la Virgen y su recordado amigo Luis “Chiquito”, con las cenas pro-banco de alimentos en el centro cultural, con sus amigos, Toni, Bracero, Miguel, Pepe, Gregorio, Benjamín…, cuando acude a VALE…

El día veinticuatro nuestro buen amigo Diego pensaba que acudía al Mercado Municipal a una jornada de ensaladas saludables con la Asociación local contra el cáncer y los alumnos del I.E.S “La Laguna” con el objeto de que los chicos tomen conciencia en los buenos hábitos de comida así como promocionar de cara a todo el pueblo el Mercado municipal.

Y así fue… hasta casi el final. La sorpresa para Diego…total, y el cariño de parte del Ayuntamiento con su plana mayor a la cabeza, su familia al completo y sus amigos de Granada y Padul,  sincero y respetuoso, con un hombre de corazón grande que  no para de realizar cosas y ahora con su aula, el aula para un maestro, como un chico con zapatos nuevos, a veces pide y pide, “verás tú a donde me va a mandar Paco…” y Paco no lo manda a ningún sitio… “Si Diego…lo que tú digas…”

Bienvenido a tu aula…maestro… bienvenido al aula de cocina… Diego Morales

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